UN POQUITO DE VERDE.................REVUELTO DE ACELGAS CON JAMÓM


INGREDIENTES:

- Acelgas ( más cómodo es comprar las que vienen congeladas en bloque)
- Huevos
- Jamón o jamón york ( dependiendo del presupuesto)
-Ajo y aceite

ELABORACIÓN:

- Antes que nada sacamos un bloque de alcelgas y los ponemos en una ollas con un poco de agua hirviendo para que se deshaga bien. Lo escurrimos y listo.
- Cortamos los ajos en láminas y lo doramos en una sartén con un poco de aceite, apto seguido añadimos el jamón cortado en cuadraditos.
- Cuando este bien doradito añadimos las acelgas y por último el huevo batido con un poco de sal.