FILETES DE BACALAO CON LIMÓN

INGREDIENTES:


- Filetes de bacalao ( pueden ser frescos o bien congelados)
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite, sal
- Limón

INGREDIENTES:


- Primero, si los filetes son congelados los sacamos unas horas antes para descongelarlos.
- Una vez listo el bacalao, lo sazonamos.
- Por otro lado preparamos tres platos, con harina, huevo y pan rallado.
- Cogemos uno por uno los filetes y los pasamos, 1º por la harina, 2º por el huevo y 3º por el pan rallado.
- Cuando hayamos acabado todos los filetes preparamos una sartén con un dedo de aceite y calentamos.
- Freímos el bacalao y lo ponemos sobre un plato con papel absorbente, de esta manera quitamos el exceso de aceite.
- Así quedaría listo, se le añadiría el limón por encima y se acompaña con una ensalada de lechuga o con tomate..... en función del gusto de cada uno.