
- Patatas
- Salsa mahonesa
- Salsa picante (tabasco)
- Aceite y sal.
- Si ya os queréis coronar .........mostaza.
ELABORACIÓN:
- Primero pelamos y cortamos las patatas en trozos medianos.
- El truco para que queden blandas por dentro y crujientes por fuera es cocerlas ligeramente en agua con sal. Para ello las pondremos unos 6-7´en agua hirviendo con sal.
- Cuando estén las sacamos y en aceite bien caliente las freímos hasta que queden bien doradas y crujientes.
- Para preparar la salsa brava, mezclamos la mahonesa con la salsa picante, si os ponéis muy bravos más picante que mahonesa, si os gustan más suaves más mahonesa que picante.
- Y ya si queréis coronaros le echaremos a la salsa un pelín de mostaza que le va a dar un toque.............mejor que lo probéis.
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