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miércoles, 14 de septiembre de 2011

ENSALADA DE QUESO FRESCO CON NUECES

INGREDIENTES:


- Queso fresco
- Nueces
- Lechuga ( de bolsa también vale)
- Tomate ( cherrys o normales)
- Aceite, vinagre y sal

ELABORACIÓN:


- Sacamos el queso fresco del envase damos un agua por encima y cortamos en cuadraditos.
- Lavamos la lechuga y escurrimos bien.
- Cogemos el tomate y si es cherry lo partimos a la mitad si no en cuadrados medianos.
- Hacemos la vinagreta en un bol aparte, mezclando el aceite, el vinagre y la sal.
- Juntamos todo en un bol, añadimos las nueces y por ultimo la vinagreta.

CONSEJO:


- Para las ensaladas hay una gran variedad de vinagres, como por ejemplo el de módena, jerez, de manzana.....pero también podemos usar el normal.
- Los frutos secos en las ensaladas aportan sabores y texturas muy interesante, cada uno que eche el que mas le guste.


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