INGREDIENTES:
- 1/2 kg de
harina
- 1/2 kg de
azúcar
- 1/2 kg de
mantequilla
- 8 huevos
- 35 g
de levadura (levadura royal para 1 kg-2 sobres)ELABORACIÓN:
- Batir los
huevos enteros con el azúcar y la sal hasta que quede esponjoso.
-Mezclar la
harina con la levadura y tamizar añadiéndola en forma de lluvia.
-Añadimos la
mantequilla fundida pero fría en forma de chorro y sin parar de mezclar.
-Se llenan
las cápsulas de magdalenas y se introduce al horno.
- Horno a
170 º C durante 30-40 minutos.
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